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沈陽為外賣配封條 保證食品全過程安全密封

發布日期:2019-03-13  來源:沈陽網   瀏覽次數:1768

遼寧食品網訊

  3月12日下午,“3·15”國際消費者權益日主題活動之“網絡訂餐平臺經營者誠信經營承諾活動”在沈陽啟動。從即日起,沈陽市民通過外賣平臺購買的食品的外包裝上將有“小藍封”或者“小黃封”,這種一次性封條能保證菜品從商戶到用餐者手中全過程的安全密封,從而減少菜品衛生隱患。

  據統計,目前沈陽市主要有四大網絡餐飲服務外賣平臺,其中網絡餐飲服務第三方平臺提供者分別為美團外賣、餓了么,入網餐飲單位總計達3萬余戶;自建網站餐飲服務提供者分別肯德基和麥當勞,其中肯德基52戶,麥當勞26戶。

  據介紹,針對全市入網商戶,市市場監管局聯合各區縣監管部門,對網絡訂餐平臺進行了“雙隨機”執法稽查,執法人員從網絡訂餐平臺隨機抽取入網商戶,隨機選派執法人員,對入網商戶是否具備上線資質進行核查,加大執法力度。針對不符合上線要求的入網食品經營者要求平臺進行下線處理。截止日前,已下線處理2萬余戶商戶。

  針對發現的突出問題對美團外賣、“餓了么”等第三方平臺進行執法約談,聽取平臺整改報告,要求平臺簽訂“食品安全承諾書”,切實增強食品安全第一責任人意識。針對入網經營單位多為“小餐飲”的實際情況,我市通過開展放管服幫扶提升,持續加強對線下實體店的監管力度,對“小餐飲”的許可審批標準進行了優化,指導小餐飲業戶對環境衛生、設備設施、加工操作流程等進行整改提升,從而獲得小餐飲許可,達到合法經營。

  同時,開展了80平米以下的小餐飲告知承諾制改革,加強事中事后監管。申請人承諾符合審批條件并提交材料后,可當場取得許可證并依法從事生產經營活動。檢查發現與承諾內容不符的小餐飲,要求其限期整改;整改后仍不符合條件的依法撤銷行政許可決定;發現申請人有違法行為的,將依法查處。進一步簡化了小餐飲經營許可前置要件,將6項申請材料減少為3項申請材料(減少了經營者身份證明、從業人員健康證明、保證食品安全的管理制度)。

  截止今年2月份,全市共有持證小餐飲3萬余戶。對經過“放管服”提升后,仍達不到許可標準的小餐飲單位,再依法予以清理取締,共關停2000余戶。此外,為提升小餐飲整體質量,我市對小餐飲創新監管模式,實行網格化智慧監管。在全市劃分了652個四級網格,并將3萬余家小餐飲單位全部納入四級網格中,每個網格綁定2名執法人員,做到了監管責任到崗、到人,并開發、使用手機APP進行智慧監管。

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